飲用水是指人類生活的飲用水和生活用水。根據(jù)GB5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，分為純凈水、礦泉水和自來水三類。飲水安全對人體健康影響很大。飲用水檢測指標(biāo)有哪些?

　　1、色度：當(dāng)飲用水的色度大于15度時，一般人都能察覺，大于30度時，就會讓人產(chǎn)生反感。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用水的顏色不得超過15度。

　　2、濁度：是水樣光學(xué)性質(zhì)的一種表達。用來表示水的清澈度和濁度。是衡量水質(zhì)優(yōu)良程度的重要指標(biāo)之一。地位的重要依據(jù)。濁度的降低是指水體中有機物、細菌等微生物含量降低，不僅可以提高消毒殺菌效果，還有助于減少鹵代有機物的產(chǎn)生。

　　3、氣味和味道：水產(chǎn)生氣味的主要原因是有機物的存在，這可能是生物活性增加或工業(yè)污染造成的。公共供水系統(tǒng)正常氣味的變化可能是原水質(zhì)量改變或水處理不當(dāng)?shù)男盘枴?/span>

　　4、可見物質(zhì)：主要是指存在于水中，肉眼可以觀察到的顆?；蚱渌麘腋∥镔|(zhì)。

　　5、余氯：余氯是指水經(jīng)余氯消毒后，與水接觸一定時間后，水中殘留的綠色量。在水中的持續(xù)殺菌能力，可防止供水管路自身污染，保證供水質(zhì)量。

　　6、化學(xué)需氧量：指化學(xué)氧化劑氧化水中有機污染物所需的氧氣量。COD越高，水中的有機污染物越多。水中的有機污染物主要來自生活污水或工業(yè)廢水的排放，以及動植物分解進入水體。

　　7、細菌總數(shù)：水中所含的細菌來自空氣、土壤、污水、垃圾和動植物排泄物。水中有各種細菌，包括致病菌。我國對飲用水的標(biāo)準(zhǔn)是1ml水中的細菌總數(shù)不得超過100個。

　　8、大腸菌群總數(shù)：是糞便污染的指示菌。檢測情況可以表明水中是否有糞便污染以及污染程度。在凈水過程中，經(jīng)過消毒處理后，如果總大腸菌群指數(shù)能夠達到飲用水標(biāo)準(zhǔn)的要求，就意味著其他致病菌基本被殺滅。試驗中的標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)超過3/L。

　　9、耐熱大腸菌群：比大腸菌群更適合反映食品被人畜糞便污染的程度，也是水體糞便污染的指示菌。